TEST POST ———————————-

MINISTARSTVO POMORSTVA, PROMETA I VEZA

Na temelju èlanka d. stavka 4., èlanka 13, stavka 3. i 4., èlanka 15. stavka 2. i 3., èlanka 16. stavka 2. i èlanka 35. stavka 2. Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti (“Narodne novine”,broj: 48/95.), ministar turizma, donosi
PRAVILNIK

O RAZVRSTAVANJU, MINIMALNIM UVJETIMA I KATEGORIZACIJI UGOSTITELJSKIH OBJEKATA
I. OPÆE ODREDBE
Èlanak 1.

(1) Ovim Pravilnikom ureduje se razvrstavanje ugostiteljskih objekata, minimalni uvjeti koje moraju ispunjavati ugostiteljski objekti, vrste ugostiteljskih objekata za smještaj koji se kategoriziraju, kategorije, elementi i mjerila za kategoeizaeiju, te naèin kategorizacije ugostiteljskih objekata.

(2) Odredbama ovoga Pravilnika propisuju se i minimalni tehnièki uvjeti za pružanje usluga smještaja i prehrane u objektima zatvocenog tipa, uvjeti za pripremanje i opskrbu hranom za potrošnju na drugom mjestu (catering), te minimum ugostiteljskih usluga koje se moraju pružati u pojedinoj vrsti ugostiteljskog objekta.
Èlanak 2.

(1) Ugostiteljski objekt u smislu ovoga Pravilnika je ugostiteljska jedinica koja u poslovnom, gradevinskom i funkcionalnom pagledu èini cjelinu ili koja, u okviru šire graðevinske cjeline ima izdvojeni prostor i potrebitu funkcionalnost.

(2) Ugostiteljski objekt zatvorenog tipa u smislu ovoga Pravilnika je objekt u kojem pravna ili fizièka osoba organizira pružanje usluga smještaja i prehrane za svoje djelatnike, èlanove, umirovljenike, te èlanove uže obitelji svojih djelatnika i umirovIjenika s prebivalištem u Republici Hrvatskoj (odmaralište, objekt za prehranu i sl.).

(3) lznimno od odredbe stavka 1. ovoga èlanka, ugostiteljski objekt vrste slastièarnica koji na dan stupanja na snagu ovoga Pravilnika posluje u prostorijama ili na prostorima gdje je pripremanje slastica lokacijski odvojeno od mjesta pružanja ugostiteljskih usluga, može i dalje poslovati na taj naèin.
Èlanak 3.

(1) Ugostiteljski objekti razvrstavaju se u odgovarajuæu skupinu koju èine pojedine vrste.

(2) Pojedine vrste ugostiteljskih objekata za smještaj kategoriziraju se u odgovarajuæu kategoriju.

(3) Razvrstavanje i kategorizacija ugostiteljskih objekata iz stavka 1. i 2. ovoga èlanka obavljaju se sukladno odredbama ovoga Pravilnika.
II. RAZVRSTAVANJE UGOSTITELJSKIH OBJEKATA
Èlanak 4.

(I) Ugostiteljski objekti razvrstavaju se u pet skupina i to
1. Hoteli;

2. Kampovi i druge vrste ugostiteljskih objekata za smještaj

3. Restorani

4. Barovi ;

5. Kantine i pripremnice obroka (catering).

(2) Ugostiteljski objekti pojedine skupine iz stavka 1. ovoga èlanka, ovisno o pretežitosti ugostiteljskih usluga koje se u njima pružaju i naèinu usluživanja, razvrstavaju se u pojedinu vrstu.

(3) Pojedina vrsta ugostiteljskog objekta, osim uvjeta iz stavka 2. ovoga èlanka, odreðena je i minimumom ugostiteljskih usluga koje se u njemu obvezno pružaju; te minimalnim uvjetima kojima mora udovoljiti ugostiteljski objekt.
l. Skupina “Hoteli”

Èlanak 5.
Skupinu “Hoteli” æine sljedeæe vrste ugostiteljskih objekata: hotel, hotelsko naselje, aparthotel, apartmansko naselje, pansion i motel.
Hotel
Èlanak 6.

(I) Hotel je ugostiteljski objekt u kojem se gostu pružaju usluge smještaja i doruèka, a mogu se pružati i druge usluge uobièajene u ugostiteljstvu.

(2) Gostima u hotelu sznještaj se pruža u smještajnim jedinicama koje su u pravilu sobe a mogu biti i hotelski apartmani.

(3) Hotel je zasebni graðevinski objekt ili potpuno odvojeni dio zasebnog graðevinskog objekta koji æini funkcionalnu cjelinu, s odvojenim ulazima, stubištima i dizalima ako su odreðena ovim Pravilnikom.

(4) Hotelski apartman iz stavka 2. ovoga èlanka, èine funkcionalno povezane prostorije: za spavanje, za osobrku higijenu gosta, za dnevni boravak, te u pravilu prostor za pripremanje napitaka i jednostavnih jela.

(5) Najviše 15% smještajnih jedinica hotela mogu biti hotelski apartmani.
Èlanak 7.

(1) Hotel može imati depandansu.

(2) Depandansa je graðevinski samostalni dio hotela koja s hotelom može biti povezana hodnikom.

(3) U depandansi gostima se pružaju usluge smještaja u smještajnim jedinicama sukladno èlanku 6. stavku 2. ovoga Pravilnika, a usluge prehrane i druge usluge uobièajene u ugostiteljstvu pružaju im se u hotelu.

(4) Na smještajne jedinice u depandansi odgovarajuæe se primjenjuju odredbe ovog Pravilnika kojima su odredene smještajne jedinice hotela.
Èlanak 8.

Hotel se može specijalizirati sukladno zahtjevima odredenog tržišnog segmenta za pojedini tip ponude, kao napr: kongresni, lovni, zdravstveni, športski i sl.
Èlanak 9.

(1) Hoteli kategorizirani u I. kategoriju (pet zvjezdica) i Il. kategoriju (èetiri zvjezdice), uz oznaku naziva i kategorije hotela, mogu koristiti i oznaku “grand” ili “palace” ako raspolažu snajmanje 50 smještajnih jedinica.

(2) Iznimno od odredbe stavka 1. ovoga èlanka hoteli koji posluju na dan stupanja na snagu ovoga Pravilnika, a koriste oznaku “grand” ili “palace Hotelsko naselje
Èlanak 10.

( I ) Hotelsko našelje je ugostiteljski objekt u kojem se gostu pružaju usluge smještaja i doruèka, a mogu se pružati i druge usluge uobièajene u ugostiteljstvu.

(2) Hotelsko naselje je izdvojena funkcionalna cjelina koju èini veæi broj, u pravilu manjih, graðevinski samostalnih objekata, raznih namjena.

(3) Gostima hotelskog naselja usluge smještaja pružaju se u smještajnim jedinicama koje su u pravilu sobe, a mogu biti i hotelski apartmani, ako ovim Pravilnikom nije drukèije odreðeno.

(4) Smještajne jedinice hotelskog naselja nalaze se u objektima iz stavka 2. Ovoga èlanka koji uobièajeno nose komercijalne nazive: villa, bungalov, paviljom i sl.

(5) Usluge recepcije, restorana i sl., te odgovarajuæe usluge u svezi sadržaja i prostora namjenjenih zabavi i rekreaciji, gostu se pružaju u jednom ili više središnjih objekata iz stavka 2. ovoga èlanka.